（注）：下のほうに追記あり。妻が「スタジオ・ヨギーのある生活」という冊子の記事を見せてくれた。 北海道人の合理性とピラティスが合ってるんでしょうか（笑）。インストラクター養成コースも開催しているので、しているので、東京やＮＹから講師の先生が…

SANSPO.COM http://www.sanspo.com/geino/news/20120908/eco12090810180000-n1.html 米ファストフード大手のマクドナルドが、初のベジタリアン（菜食主義者）向け店舗を来年、インドに開設する。インド紙エコノミック・タイムズが８日までに報じた。インドに…

ロサンゼルスも「菜食の月曜日」導入！（東京ヴィーガンズ・クラブ） http://vegan.japanteam.net/article_20121113a.htm 2012年10月24日、ロサンゼルス市が画期的な条例を満場一致で可決しました！ 月曜日を「ベジタリアンの日」に指定することで、週に一度…

「菜食インドレストランShama」というお店が大阪にあるらしい。 ヴィーガン対応してくれるインド料理店は札幌にもあるけれど、提供する全料理に肉も魚も使わないインド料理店は日本発なのではないだろうか・・・と書いていて思い出したけれど、東京のナタラ…

日本には食べ物を売っているお店がたくさんあり、店内には商品がたくさんある。飲食店も弁当屋さんもあちこちにあるけれど、「肉と牛乳と魚と卵が混ざったものは食べないこと」を守っていると、食べられるものを探すのは簡単ではない。ネイキッドバーのよう…

２年連続で世界チャンピオンになった人も参加した大会で日本チャンピオンになった職人がピッツァを焼いているお店、ダルセーニョ。職場の宴会で、一人分だけヴィーガン対応をしていただいた。２回目。 http://www.ristorante-dalsegno.com/ 札幌市東区北22条…

カレーと壺焼きナンの店、サガラマタチュラ。 乳も抜いたビーガン対応で「ナン」も焼いてくれた。タージマハルではナンの生地に牛乳が練り込まれているので、基本的には何をサフランライスに変えてくれるか、又はたまにチャパティを焼いてくれる対応。 ナン…

http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20111218/p1 とかhttp://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20111225 で食べて忘れ得ぬ味になったポハ。youtube（http://www.youtube.com/watch?v=49G_noVQ_9Q)でつくりかたの動画を見つけ、アールティでライスフレークを購入し、…

トランス脂肪酸 関連リンク ・ベジタリアンとスタミナ（札幌で菜食）http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20121013 ・＜食品表示の裏側＞一元化問題を考える／上 添加物と使用目的、併記を（札幌で菜食）http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20120515 ・トランス…

ベイガンバルタをつくるにあたり、有益なリンクを集めてみた。 「ベイガン」は「Ｖｅｇａｎ」ではなく、インドの言葉で「茄子」のことらしい。 しかし、標準レシピでつくっても、ギーやバターでなく植物油を使えばヴィーガンも食べられるおいしいカレーだ。 …

森のﾔｼﾝｶにて来週月曜日 菜食の本格的理論と実践ﾜｰｸです 【 11/12 ホリスティックベジセミナー 〜菜食と身体と酵素のレクチャーとワーク〜 〜不足酵素によるﾎﾞﾃﾞｨﾀｲﾌﾟ診断つき〜 】 昨年毎月開催していた森のヤシンカ「しあわせ菜食お料理教室」の、講師をつ…