「川の始まりを見たい」と子供が言った。 その子は、川の終わりは知っている。川を下って海まで出る体験も何度かしているので、じゃあ始まりは？、という疑問が自然に湧いたのかもしれない。仕事やその他のイベントでなかなか時間が取れなかったのだが、夕方…

ベントスは北海道（とＵＳＡ）で多店舗経営している弁当屋さん。ベジタリアンの食べられるメニューはない。 でも、サラダの具の一部を抜いて野菜だけにしてもらい、それとご飯を購入してみた。 塩と白胡椒を振って食べた。マニュアル化された弁当屋であって…

「ＷＩＲＥＤ ＶＩＳＩＯＮ」 ＞「日本人の腸だけに存在？：海藻を消化する細菌」 「海洋細菌の中で、藻細胞壁の分解を行なう酵素を特定した」とフランスのStation Biologique de Roscoff(ロスコフ海洋生物研究所)の生物学者、Mirjam Czjzek氏は述べている。…

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楽天市場でカシューナッツを買った。１ｋｇで送料無料、ノンオイル、塩もついていないもの。スパイスからつくるいつものカレーに砕いたカシューナッツを入れてみるとおいしかった。 スパイスカレーのつくりかた（札幌で菜食）とってもヘルシーなカシューナッ…

家には電子レンジが無いが、職場にはある。職場で初めて電子レンジを使った時は、使い方がよくわからずに笑われた。コンセント抜けていたし・・・。妻が弁当をつくってくれない日には、インスタントラーメン（ベジタリアン用）やレトルトカレー（ベジタリア…

九州産黒酢・国産たまねぎ仕様 名称：分離液状ドレッシング 原材料名：たまねぎ、醸造酢、みりん、食用植物油脂（大豆油、菜種油）、本醸造しょうゆ、料理酒、砂糖、米黒酢、食塩、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 販売者：株式会社シゼン・食品ＡＪ黒酢…