卵焼きもハンバーグやウインナーなどの加工食品も使わない弁当では、彩りもおかずの種類も単調になってしまうと、弁当づくりを始めた頃は考えていた。 初期の弁当（http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070111）を今見ると、だんだん慣れてきたんだな、と思…

妻がイモコロッケをたくさん揚げてくれた。コロッケはおいしい。うすくち醤油をかけるともっとおいしい。 パン粉はもちろん、牛乳不使用のもの。 クリームコロッケっぽいコロッケ、玄米コロッケ、揚げずにサクッ☆いもコロッケなどをこれまでに、このブログで…

原材料：アーモンド、カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料 製造者：（株）ロイズコンフェクトＲＦ ロイズのアマンドショコラをもらった。 アマンドショコラには３種類あるが、牛乳が使われていないのはブラックだけとのこと。 香料の…

６歳の友達がたまに遊びに来て、泊っていく子もいる。 中には、泊れない、という子もいる。泊れない、と言っている子が、その子の親が迎えに来る前に疲れて寝てしまった。 一応、迎えに来たよと声をかけたけれど起きない。 迎えにきた親と話し合い、朝まで寝…

苦瓜のサンバー http://jojonomimi.wordpress.com/2009/02/22/god-its-so-bitter-of-you%e7%a5%9e%e3%81%ae%e6%80%9d%e3%81%97%e5%8f%ac%e3%81%97%e3%81%ab%e8%8b%a6%e7%93%9c%e8%bf%94%e3%81%97%ef%bc%9f/ をつくるための自分用メモ 既に家にあるもの レッ…

トリュフをもらった。動物材料の入らない市販の「トリュフ手づくりセット」で、めいらくの豆乳入りホイップを使ってつくってくれたもの。口の中でふんわりと溶ける食感がたまらない。今度、子供たちと一緒につくってみようかな。 チョコ日記リンク 札幌で菜…

菜食主義者ではない人たちと、回転寿司の店に行った。北海道ではない日本から来た人たちは、北海道の回転寿司のおいしさにだいたい皆驚き、興奮気味にそのことを語る。アワビがロコであったり、アナゴが海蛇だったり、鯛がキングクリップだったりする偽ネタ…

近頃白鳥に凝っている子供のために、白鳥おにぎり・・・、にしようと思ったけれど、白抜きの失敗に挫折して、簡単な黒い白鳥になった。弁当に肉が入っている方が、子供は喜ぶ。しかし、僕がつくる弁当には肉は入らない。肉が入らない弁当でも喜んでもらえる…

http://shop.ikkyoso.jp/onlineshop_detail.php?imid=8 玄菜麺（ベジタリアン・ヌードル）5食セット 販売価格3,150円（税込・送料別）スープ：ノンケミカル、ノンアニマル・・・動物系素材はもちろん、魚介系素材も一切使用せず、無農薬野菜を使用し素材の旨…

ファーに対して、「かわいい」と感じる人たちと、「かわいそう」と感じる人たちがいる。毛皮の服を纏うことに、「誇り」を感じる人と、「羞恥」を感じる人がいる。 「ベルーナネット」 ＞ラクーンファージャケット「BLUE GALAXY」＞ファーボレロ「JUGEM」＞…