朝の川原での調理。（といっても、インスタントラーメン）（純正ラーメン） 家で食べるのよりおいしいと感じるのは、野外という環境以外に、焚火の火が関係しているのだと思う。 野外で使う鍋は専らチタン。鉄鍋のほうがおいしくできるのだろうけれど、持ち…

名 称 ：半固形状ドレッシング 原材料名：べに花油、水飴（とうもろこし由来）、醸造酢（さときび、タピオカ、とうもろこし由来）、タピオカ澱粉、食塩、セルロース、着色料（パーム油カロテン）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物（からし由来） 内…

http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070425のゲランドの塩でつくったhttp://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070426のスープの応用で塩ラーメン。 やや多目の油でキャベツを炒める おろし生姜をたくさん入れて炒める みりんと日本酒を入れて弱火で加熱 アルコ…

http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070425のゲランドの塩でスープ。 油でキャベツを炒める スリオロシ生姜を多めに入れてさらに炒める 水または湯を入れて茹でる ゲランドの塩で味付け 食べずに半日以上置く 写真の黒い粒は乾燥マジョラム。でもマジョラム…

セル マラン ド ゲランド、という名前らしい。名称：食塩 原材料名：海水 内容量：１kg 原産国：フランス 輸入者：株式会社アクアメール「フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で古代からの伝統製法により海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶…

原材料：食用植物油脂、大豆粉、醸造酢、砂糖、でんぷん、食塩、植物たん白加水分解物、香辛料 内容量：３２０ｇ 販売者：セーフテック・インターナショナル株式会社SU （電話０１２０−５７１−５４１） 製品特長 国産大豆（遺伝子組み換えでない）を素材に、…

自力で直そうとしてまだ直っていないパソコン、起動しなくなってしまった。 悪化している。勉強も兼ねて時間をかけてじっくり調整することにして、ノートを主に使うことにした。ラップトップ用の液晶画面をノートにつなげてマルチディスプレイで、けっこう快…

ＰＣ不調に加えて仕事が忙しく、さらに、金も払わず子育てもしない弟が放棄した子供達のケアに時間を費やしている。そんなドキュソ弟からは脅迫されたり殺したいと言われたり。 ＰＣ調整中なので、回復するまでしばらくブログは休みます。