2007-04-29から1日間の記事一覧

焚火が料理をおいしくする

朝の川原での調理。(といっても、インスタントラーメン)(純正ラーメン) 家で食べるのよりおいしいと感じるのは、野外という環境以外に、焚火の火が関係しているのだと思う。 野外で使う鍋は専らチタン。鉄鍋のほうがおいしくできるのだろうけれど、持ち…