キャセイパシフィックのビーガン機内食（エコノミークラス）
札幌（新千歳空港）発香港行きのCATHAYPACIFIC便に乗るのに、事前にVegan食を頼んでみた。
マーガリンぽいものも、ミルクっぽいものも、どちらにも乳も卵も使われていないようだった。
http://www.cathaypacific.com/cpa/ja_JP/whatonboard/meals/specialmeals にリストがある。ビーガンは１７番の、ＶＧＭＬ 純菜食主義者に分類されるようだ。
No. コード ミール名称 概要
1 AVML ヒンズー式菜食/ インド式菜食 香辛料が多く使われた菜食で、一部の乳製品を使用しています。
2 BBML ベビーミール うらごしの肉または野菜（風味付き）、デザート、ベビージュース各一つが含まれています。
3 BLML 低刺激のお食事 胃に負担のかかりやすい食物、飲物を除いたお食事。低脂肪、繊維質が少なく、残余しにくい食物を使用しています。
4 CHML チャイルドミール ハンバーガー、ソーセージ、フィッシュフィンガー（フライ）など、一般的にお子様に人気のメニュー。専用のミールボックス入り。
5 DBML 糖尿病の方用のお食事 複合糖質、高繊維質、低脂肪・低カロリーのお食事。糖尿病の方に（インシュリンを使用している方、使用されていない方の両方）。
6 FPML フルーツプレート フレッシュフルーツ、ドライフルーツでご用意いたします。
7 GFML グルテンなしのお食事 全食品由来のグルテンを含まないお食事です。
8 HNML ヒンズー教徒食 インド式のお食事で、牛・子牛・豚肉は不使用。子羊、家禽類、その他の肉、魚・乳製品は使用しています。
9 KSML# ユダヤ教徒食 ユダヤ教の食事規定に従って作られたお食事で、信頼のある生産者より購入しています。
10 LCML 低カロリーのお食事 赤身の肉、低脂肪乳製品、高繊維質の食品を使用。フライ、肉汁、ソース、高カロリーなデザートや、脂肪分・油分・砂糖の追加使用を避けています。
11 LFML 低脂肪／低コレステロールのお食事 複合糖質、高繊維質、低脂肪の材料を多く使用し、赤身の肉、低脂肪乳製品、フレッシュフルーツ、野菜、高繊維質の全粒粉パン、シリアルなどのお食事で、砂糖を添加していないフルーツジュースをご提供します。
12 LSML 塩分を控えたお食事 塩分の高い材料を使わず、ナトリウム含有料を最小限に抑えたお食事です。
13 MOML イスラム教徒食 豚肉、ベーコン、ハム、アルコール類は含まれません。すべての家禽・鳥肉類および肉類はハラルのルールに従って屠殺、調理されています。
14 NLML 低ラクトース食 乳製品を使用していないお食事です。
15 RVML 生菜食 生のフルーツと野菜の組み合わせや、ピュアフレッシュフルーツ／野菜ジュースのお食事です。
16 SPML+ 牛肉なしのお食事 牛肉、子牛の肉、その関連製品を使用せずに作るお食事です。
17 VGML 純粋菜食 厳格な菜食です。高プロテインで、鉄分とカルシウム分が豊富です。
18 VJML ジャイナ式菜食／厳格なインド式菜食 インド式菜食で、ジャイナの慣習に基づいて作られています。
19 VLML 乳卵菜食 高プロテイン、鉄分とカルシウムが豊富な菜食で、乳製品、卵、ベジタリアンタイプのチーズ（レンネットを含まない）などを使用します。
20 VOML 東洋式菜食 中華式の菜食です。フルーツ、野菜を使用します。
http://fruit.easy-magic.com/user/index.php?menu_id=36&mode=view_content&page=2&news_content_id=243 によると、この４文字のコードでお願いするのがいいらしい。「ＶＧＭＬ」を覚えておこう。
http://www.veganjapan.net/archive%20januari%20februari%202009.html のヘルウィンのChina Airlinesのエアプレーンミールにも「ＶＧＭＬ」の字があった。
http://okwave.jp/qa/q6257703.html の「ＯＫＷａｖｅ」にある質問に対する回答はおかしい。
回答内容も正しくないし、日本語の使い方もおかしいように見える。この人はいったい何を経験したのだろう？
ビーガンとベジタリアンの違いがご存知なのですよね
だったら、発券の時でもいいし、機内食が配られる時でもいいから、水だけ頼んでください
ベジタリアン用メニューはありますが、ビーガン用メニューはありません。
ビーガン機内食リンク
「Vegan生活始めました in NY」 ＞ 「ビーガン機内食」 http://nyveganhappyanimals.blogspot.com/2011/04/blog-post.html
「Vegan生活始めました in NY」 ＞ 「ビーガン機内食（January 30, 2011）」 http://nyveganhappyanimals.blogspot.com/2011/01/blog-post_30.html
「手賀沼のほとりのナチュラルでおいしい暮らし」 ＞ 「Veganな機内食」
http://sk2010.exblog.jp/15441195/
「Cook in Harmony」 ＞ 「ベジタリアン機内食」 http://cookinharmony.com/2011/01/14/%e3%83%99%e3%82%b8%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e6%a9%9f%e5%86%85%e9%a3%9f/
「今日のごった煮。」 ＞ 「JALのヴィーガンベジタリアン機内食・ホノルル便編」
http://mrks.blog17.fc2.com/blog-entry-571.html
「素食マクロビーガンのしるし」 ＞ 「インド航空会社の機内食」 http://blog.livedoor.jp/vegemeal/archives/51574949.html
「american life」 ＞ 「ビーガン用機内食のご案内」 http://yaplog.jp/burnbabyburn/archive/662
「Kiko'sビーガン料理」 ＞ 「飛行機の中でのお楽しみ」 http://uchishoku.com/cabin-ana/
「ラスベガスとケーキと私」＞「JALベジタリアンミール」
http://lasvegas.livedoor.biz/archives/50595103.html
「天晴ブログ」＞「機内食」 （アシアナ航空のベジタリアン食）
http://d.hatena.ne.jp/dwelldesign/20120521/1337567513
