釜焼きパン

ダッチオーブン代わりにと買ったルクルーゼの鉄鍋、ガス台に乗せて、内側にパンを貼り付けて焼いてみた。

ナンとパンの間の物体が完成。

もっと薄く延ばして、表面に油を塗ればナンになっただろう。

オーブンを使わなくてもパンって焼けるものらしい。

小麦粉料理の基本は　⇒　http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070214