2007-05-25から1日間の記事一覧

釜焼きパン

ダッチオーブン代わりにと買ったルクルーゼの鉄鍋、ガス台に乗せて、内側にパンを貼り付けて焼いてみた。ナンとパンの間の物体が完成。もっと薄く延ばして、表面に油を塗ればナンになっただろう。オーブンを使わなくてもパンって焼けるものらしい。 小麦粉料…