ランロン

蒸すって楽しい。

ウー・ウェンの北京小麦粉料理
を読みながらつくってみた。

ウー・ウェンの北京小麦粉料理 ⇒　http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070214

小麦粉とネギと塩は合うなあ。
蒸すのもいいけれど、焼くのもおすすめですよ。
葱油餅（ツォンヨウピン）　⇒　http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20060117

Genial Cheerful Delightful（http://booopeeka.exblog.jp/2271156/）でも、ロンランが紹介されている。「懶犮」と書いてある。

花巻サンド　⇒　http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070213
花巻　⇒　http://f.hatena.ne.jp/kawauso999/20060410095812
肉まん（肉なし）　⇒　http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20061226
蒸さない人はパン屋さん　⇒　http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20060411