あさつきラーメン

あさつきを大量にもらった。

スープはしょうゆ味だけれど、味醂とダシと醤油と塩がベースで、まるでめんつゆ。
違うのは、最初に野菜とニンニクを炒めたこと、くらいだけれど、ほどほどおいしくできた。
あさつきと混ぜて食べるのも、この味に合うことがわかった。写真を撮って食べ始めてからさらにあさつきを追加投入したのだけれど、多ければ多いほど面白い味になる。ゴクン抜きへの道は遠い。

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