精進揚麩

価格　：　？　３００円か５００円くらい？？　　（家族のおみやげ）
販売店：北の麩　（丸井地下）
原材料：あとで書きます

ちょっと甘いけれど、ラーメン、そば、うどん、ごはんに、切ってそのままのせて、まあおいしい。
が、単体で食べるのには向かない。甘すぎる。口にねっこりと残る後味が少し気持ち悪い。冷蔵庫に長く入っていて、なかなか減らないのは原材料にアミノ酸が入っているからだろう。「精進」と謳っている商品にアミノ酸を混入することには違和感がある。企業理念を疑がってしまう。が、それは求めすぎかもしれない。動物を使わない食品を作ってくれてありがたい。（もう買わないけど）

豆乳塩ラーメンにはぴったり合っていた。
http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20060129

生麩と湯葉の専門店　http://www.fu-yuba.co.jp/