フランスパン生地のアンパン


店内に並んでいるパン達には「卵不使用」「牛乳不使用」などの注意書きがあった。
卵と牛乳不使用のものは何種類もあり、わくわくしながら選んでお金を払った・・・・、が、気になるパンを見つけた。「バター不使用」と書いてある。
聞いてみると。「牛乳不使用」のパンには牛乳の液体そのものは使っていないけれど、乳成分が入っていないことを表しているのではない、とのこと。
恐ろしい・・・

しかしこの、フランスパン生地のアンパンは乳製品は使われていないことを確認した。（動物油脂が使われていないかまでは確認し忘れた。たぶん大丈夫だとは思うが・・・）。

ビーガン可のあんぱんを買えるお店は珍しい。

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ブランジェール　ラパン
野幌町７６−１
（野幌公民館向かい）
(011)382-2138
営業時間　9:00〜19:00
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ウーウェンの北京小麦粉料理（札幌で菜食）http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070214