長いもステーキ

つくりかた

1. 長芋を焼く

以上

塩でも醤油でも合わせダレでも、好みの味付けで食べる。
焼いてみると、ああ、長芋ってやっぱり芋なんだ、といつも思う。普段はすりおろしてトロトロにしてばかりだから、長芋の名に芋という字がついているのを忘れている。ホクホクしておいしい。