Ｖｅｇａｎ Ｄｉｎｎｅｒ

veganである来客のために、仕事を少し早く終わらせて料理した。
母（非菜食）が７品、僕（純菜食）が６品、妻（非菜食）が１品。すべてに、肉も魚も卵も乳も蜂蜜も使っていない。

玄米炊き込みご飯

胚芽米炊き込みご飯

なめたけ

かぼちゃだんご

エノキのマリネ、ホウレン草ナムル、茄子ナムル

高野豆腐のグルテン挟み揚げ（餡）

ホウレン草となめたけ和え

おからボール（塩味）、カボチャクリームボール

豆腐のニンニク油がけ

インゲンとなすとえのきの煮物

煮物（ゲランドの塩味）

豆腐アラビアータ

食後にhttp://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20080723と同じケーキ１０個を皆で。

来客が日本人ではなかったので、日本の食べ物を意識してみた。（前回日本人Ｖｅｇａｎのもてなしはカレーセットだった）
買い物に行く時間が無くて材料を共有したのと、各自が何をつくるかの打合せが不十分だったため、いくつかカブッた（違う時間、違う場所で調理）。しかし、同じ材料で似ているけれど作者によって違う料理で違う味、というのが、僕にとっては楽しかった。

菜食の友人ができたなら、同じテーマで料理を持ち寄って食べ比べを楽しむなんて、いいかもしれない。