メイプルバター - 札幌で菜食

kawauso9992008-08-24

品名：　　メープルバター
原材料名：メープルシロップ
原産国：　カナダ
輸入者：　ＧＡＧＮＯＮ株式会社

牛乳を食べる人にとってはどうでもいいことだろうけれど、僕はこれを食べて、練乳の味を思い出した。子供の頃、親に隠れてこっそりとスプーンで舐めたコンデンスミルク。

牛の肉も、牛から奪った子牛のための乳も食べないことにしている人にとって、このメープルバターの味は懐かしく楽しいのではないだろうか。

メープルシロップをゆっくり煮詰め、ゆっくりホイップしクリーム状にしたものです。油脂分は一切入って無く、メープルシロップのみで作りました。パンなどに塗ったらバターのように溶けます。アイスクリームと混ぜたり、温かいお飲み物の甘味にもお使い頂けます。

写真ではシロップが分離しているが、これは買ってから数ヶ月経っていて、常温に置いたりしていたため。購入時は分離は一切なかった。