野菜スープ
- 少量の油で生姜とキノコと野菜を炒める
- 炒めている鍋に水かお湯か昆布ダシ液を入れて茹でる
- 塩で味付け
塩だけの味付けなのにおいしい。
いや、塩だけの味付けだからおいしい。
http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20080405の黒い岩塩を使った。
岩塩は楽しい。
塩だけの味付けなのにおいしい。
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