花巻サンド - 札幌で菜食

kawauso9992007-02-13

いつもの花巻で挟んでみた。

花巻はそのまま食べてもおいしくて、すぐに食べつくされてしまうので、これまではあまり挟む機会がなかった。

この度蒸し器を購入したので、同時に蒸せる数が増えて、めでたく挟んだ。

具は、イモと玉ネギを炒めたものと、生の水菜。

１次発酵　⇒　成形　⇒　２次発酵　⇒　蒸す。