蜜かぼちゃ - 札幌で菜食

kawauso9992006-11-29

玄関に置いてあった切ったカボチャ

切り口から蜜が出ている！！
蜜リンゴならぬ蜜カボチャだ。この蜜を舐めてみるとやはり甘かった。

こんなに甘いかぼちゃは菓子にするしかない。

母は昔からカボチャがあれば醤油煮。でも昔から、好きではありませんでした。
嫌いとまではいかないのだけれど、どうもカボチャに適した料理法ではないような気がして。