麻婆ラーメン

麻婆豆腐にはまっているので、ラーメンもこれでつくってみた。たまには悪くないな、という味。
今回はラーメンスープよりも麻婆豆腐に近い感じに作ったけれど、もっとラーメンスープに近づけて、でも、麻婆っぽい、といったスープのほうが麺には合うだろう。

「キレイな体になる野菜料理☆」の麻婆豆腐は、ニンニクと長ネギが使われていないけどおいしそう。きっとまた違った味なのだろう。各人各様の麻婆豆腐を持ち寄って、ベジタリアンだらけの麻婆豆腐試食会なんて楽しいだろうか。
http://ameblo.jp/kenkobi/entry-10014294469.html

いろいろなラーメン　⇒http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20060827