あさつきの酢味噌マヨドレ和え

kawauso9992006-05-23

いただきもののアサツキ、さっと湯通しして酢味噌とマヨドレで和えるだけ。

日清のマヨドレを使っています。置いているスーパーは多くない。札幌では生協で売っていました。

大豆から自作したこも何度かあるのですが、あまりおいしくはできず、マヨドレの手軽さに降伏しました。

同じレシピなのにptth-gardenさんはおいしくつくっている。これは料理の腕の違いだろう。そもそも僕は、分量をきちんと量ることをほとんどしない。

ptth-gardenさんの「不完全ベジタリアンの料理メモ」　⇒　http://d.hatena.ne.jp/ptth-garden/20060421
最近更新がないのは、新婚生活と仕事の両輪でいそがしいのだろうな。