Ａ−１　ソフトマーガリン

kawauso9992006-02-21

購入店：秀岳荘白石店の隣の渡辺小児科の上の薬局
価格　：
販売者：ボーソー油脂株式会社
原材料：なたね油、食用精製加工油脂（なたね）、食塩、乳化剤（なたね由来）、香料

現在原料にも、製造工程にも、牛乳・卵・大豆が、使用・混入されないように細心の注意を払って生産している旨、箱に記載あり。

「牛乳を含まない食品」と大きく書いてあるので、香料についても大丈夫なような気はするけれど・・・、アレルギー対策を主眼にした商品であり、菜食はおそらく念頭にないと想像されるので、調べてみよう。

香料について電話で問合せしました。

香料の名前は「バターフレーバー」。バターを使用しているのではなく、バターのような香りという意味で、「とうもろこし」と「菜種油」を合成したもの。合成の方法までは、香料会社は教えてくらなかった。

およそ上のような説明だった。ということで、菜食者にも安心のＡ−１ソフトマーガリン。
パン、ホットケーキのお供にどうぞ。