昼食。ビリヤニだったか、プラウだったか忘れた。明確な区別の仕方もわからない。ビリヤニの方が作るのに手間がかかって高級だというイメージがある。プラウはつくれるが、ビリヤニはまだ作ってみたことが無い。 プラウにしてもビリヤニにしてもバスマティラ…

こんな街で朝食のために食堂を探した。 店の向かい側には屋台の雑貨屋さんが。日本で100円ショップに売られているものをもう少し安っぽくしたような、鏡やら櫛やらが売られていた。 床で料理している 天井では扇風機が回っている。黒板の字は読めない。 ぶら…