生のラーメンを蒸す 以上。 卵入りでないラーメンを探すのが一苦労だけれど、みつけたら試してみてください。 「市販の蒸し麺は蒸していない」という事実を知れば、蒸してみたいと思うのが人情。茹でて油をからめただけの、のびきった蒸し麺とは、違う種類の…
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