粉に水と塩で練る 色付けのつもりで粉ターメリック かんすい ねる ねかす きる ゆでる ターメリックはまるっきり余計でした。黄色くするつもりが、赤い麺ができあがった。茹でるともっと赤くなった。 カンスイとターメリックが反応したのだろう。今度赤い色…