2006-02-12から1日間の記事一覧

手抜き魯肉飯(ルーローファン)

中華鍋に油 長ネギのみじん切りを炒め グルテンバーガーを炒め 五香粉・醤油・山椒で味付け 魯肉飯、ルーローファンと読む台湾料理。しっかりつくるならばニンニクと生姜も入れて紹興酒や醤油で煮るのだけれど、この手抜きでもそこそこおいしい。3分ででき…