2006-01-24から1日間の記事一覧

玄米春巻

レシピ

生春巻きの皮（乾燥）をさっと水にくぐす 塩味玄米を巻く 揚げる 写真は母が調理中のもの。揚げると炒めるの中間くらいか、たっぷりの油で炒めている。レモン醤油又は酢醤油の酸っぱい味が合うかな。 これをさらにレタスやサンチュで包むのもあり。