豆乳をコップに注ぐ 八重山緑化の濃縮パッションフルーツも注ぐ 混ぜる 混ぜるとどろどろになりました。どろどろ具合と甘い酸味がラッシーのよう。 なんで固まるんだろう？と問われて、さあ、豆乳のカルシウムとパッションのペクチンが反応するんじゃない？…
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