行ってみたい蕎麦屋さんメモ（自分用）

蕎麦屋さんでは、
　①：つなぎに卵を使っていないか聞く
　②：ツユは不要と伝え、麺とそば湯だけいただく


・「叶　庵」　北海道のお蕎麦屋さんにて紹介
http://www.asahi-net.or.jp/~VC2T-TKR/soba/shop/shop.htm

住　所　：札幌市豊平区豊平６条１０丁目３−３
ＴＥＬ　　：０１１−８３１−７９３５
営業時間：11:00〜19:00
定休日　：日・祝
＞太麺の田舎蕎麦です。
ただ単に太いということではなく、歯ごたえと喉越しが良い正統派の田舎蕎麦のお店といえます。＜



・板そば　まる貴　蕎麦Webにて紹介
http://sobaweb.com/report/hokkaido/post_660.html

北海道札幌市清田区里塚３条6-5-15
011-301-6633
昼１１時３０分〜１5時３０分まで　夜の営業は無
定休日　毎週月曜日
＞田舎と更科のもりが同時に味わえる板蕎麦が好評らしく＜

・盤渓そば　蕎麦Webにて紹介
http://sobaweb.com/report/hokkaido/post_635.html

＞手打ちの「もりそば」を戴きました。ほどよく冷えて打ち上がって来た蕎麦は真っ黒で太く短い麺です＜
電話番号　011-716-1777
住所　札幌市北区北7条西6丁目1番2号チュリス札幌第2ビル1階
アクセス　札幌駅北口から徒歩約3分
営業時間　平日AM11：00〜PM7：00　　土曜AM11：00〜PM5：00　　祭日AM11：00〜PM3：00


追加していく予定
定休日　日曜日　
駐車場　有　2台


・いずみ食堂　どうしんWebにて紹介

http://www.hokkaido-np.co.jp/cont/ajisai_file/183179.html
住所 日高町緑町４１の２２
電話番号 ０１４５６・２・５３０２
営業時間 午前１１時〜午後７時
休日 不定休（１２月３１日は年越しそばの受け渡しのみ。１月１〜４日は休み）
＞麺は割り箸１本ほどの太さで、ひねりが入っている。しっかりとコシがあり、かむほどにそばの香りが際立つ＜