ベジビリヤニとレモンコリアンダースープ
移動の途中、道路沿いのホテル（Yash Palace)のレストランで昼食。車で長距離を移動すると、目に見えるのは道路から見えるものだけ。帰宅してからグーグルアースやグーグルマップを見ると、こんなに広い町だったんだ、と驚いた。アイフォンなんかを使っていると、帰宅してからではなく、リアルタイムでこれを楽しめるのだろうか。買おうかな。
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英語のメニューがあったが、英語を話せるウェイターはいなかった。
メニューには、「ベジ」と「ノンベジ」が別れて書かれている。
さすがインド！ ベジタリアン天国じゃないか！、という喜びは３分で終了。
友人が通訳してくれたのだが、牛乳を使わないメニューは無いとのことだった。
ギー抜き牛乳抜きでつくってくれるようにお願いした。
ムラサキタマネギのスライスと、ライムがつけあわせについてくる。
だいたいどこの食堂でもこれが出てきた。無料。玉葱にライムを絞ってかけるとあまり辛くない。
レモンコリアンダースープ。
コリアンダーうまい。大好き。カメムシの匂いが嫌いという人が多いが、実はカメムシが良い匂いなんだってどうしてわからないんだろう？、と思うくらいに好きだ。
ベジビリヤニ。
牛乳抜きで頼んだらギーは抜いてくれたのだけれど、ダイスカットのパニール（インドのチーズ）が入っていた。
日本であればこの時点で食べるのをやめ（家族か友人に食べてもらう、又はおりに詰めて持ち帰る）るところだけれど、海外旅行中であることから妥協して、パニールをよけて食べた。避けたパニールは娘が喜んで食べてくれた。
インドはベジタリアンにとってとても住み（食べ）やすい国だけれど、しかし、ビーガン又はダイエタリービーガンにとってはそうでもない、ということがわかった。
