納豆を家でつくる
納豆の作り方を教えてもらった。
大豆を茹でて、市販の納豆少量と混ぜて、トロ箱などに保管し４０度程度を維持する。
温度の維持にはお湯を入れたペットボトルなど使う。
市販の納豆を買う度に、捨てることになる白い容器が気になっていた。今後家で納豆を発酵させていけば、捨てる容器も減ることだろう。
上の説明だけでは不親切（もっと細かく教えてもらったが僕が横着して書かなかった）なので、もっと丁寧に書いている人を探してみた。
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