納豆の作り方を教えてもらった。大豆を茹でて、市販の納豆少量と混ぜて、トロ箱などに保管し４０度程度を維持する。温度の維持にはお湯を入れたペットボトルなど使う。 市販の納豆を買う度に、捨てることになる白い容器が気になっていた。今後家で納豆を発酵…
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