フライパンでガーリックトースト

• 平らなフライパンにオリーブオイルと、ニンニク
• 弱火でじっくり加熱
• 好みでハーブ（今回は黒胡椒を使用）
• ニンニクとハーブの味がオイルに染みたら、切ったフランスパンを焼く

カリカリにするよりも、ちょっとフカフカが残ったほうが好きなので、オーブンは使わない。塗ったりする手間もないので簡単。

牛乳や卵を使わないのがフランスパンの特徴なのだけれど、節操の無い企業のつくるフランスパンには乳製品が使われていたりもするので、購入時には注意が必要。

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