スパイス飯

kawauso9992006-09-24

僕の親友であるサウジアラビア人直伝のご飯を、ベジ仕様で

  1. 油で玉ネギ(みじん切り)を炒める
  2. 細かく切ったトマトを追加
  3. 小さめに切ったジャガイモも追加
  4. トマトの汁で煮込む
  5. 香辛料をぼんぼこ適当に(ex:ガラムマサラ小匙1・胡椒小匙1・ターメリック小匙2・唐辛子少々・その他)
  6. 熱い湯を2カップほど
  7. 米を3カップほど
  8. 少し混ぜて蓋
  9. ほどよく炊けたら(臭いで判断)、火を止めて蒸す