http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20070122のように、以前は生めんを蒸してから茹でて、そして焼いていた。今は茹でず、焼かない。・蒸す （まだ固い） ・ラーメンと同じ味付けのスープの鍋に入れて和える。 ・盛るの手順でつくる。ラーメンよりも焼きそば…