たまあにサモサを食べる。これまでは皮を自分で捏ねていたのだけれど、今回は市販の餃子の皮を使ってみた。少々皮が薄いけれど、しかし簡単でいい。中はインド系のスパイスで味付けされたイモなのに、食べる人は「ギョウザ」と呼んでいた。何回も「サモサ」…
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