2009-12-03から1日間の記事一覧

チャトニー(ココナツ)

簡単。 これも友人(マラヤラムが母語の南インド人)が作ってくれたもので、その調理過程を写した。 ミキサーに生乾きのココナツ(ココナツファインと水を混ぜるだけでいいみたい)、唐辛子、ニンニク、水を入れて混ぜる 完成。見ていない間に塩を入れた可能…