珍しく、ニンニクを使わずに味噌ラーメンを食べた。 油でもやし以外の野菜を炒めた。 味醂を注ぎ煮た。 味噌を溶いた。 黒コショウ、山椒、唐辛子、バジル、セロリシード、などなど、あまりカレーっぽくならなさそうな香辛料等を少量ずつたくさんの種類を混…
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