「健幸料理研究所＠泰の国」の「春菊の手まり玄米」で、手まり寿司というものがあることを知った。 画像検索してみると、きれいな写真がたくさんあった、が、魚だ。 魚を使わずにつくってみた。 具には、 ・茹でたホウレンソウ ・茹でたニンジン ・蒸したキ…