はじめての手作りキムチは、大根キムチ＝カクテギ。http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20080810で紹介した「家庭で楽しむ韓国精進レシピ」にあったレシピで。 レシピをみてつくっても、僕はだいたいいつもレシピ通りにはつくらない（又はつくることができな…