2008-07-17から1日間の記事一覧

ラー油の作り方(本場中国)

もらった手作りラー油があまりおいしかったので、作り方を教えてくれるようにお願いしていたところ、教えに来てくれることになった。中国人から本場中国の味を習うのは嬉しい。 1:熱に強い器に、唐辛子(中挽くらい)・白ゴマ・塩を入れる 2:ニンニク(…