いただきものの、無農薬かそれに近いと思われる国産レモンが実家にあった。皮も種も除かずにそのままフードプロセッサにかけて、それを生地に混ぜ込んだ。マーマレード的な、苦味のよく効いた、無駄な甘さの無い実においしいパウンドケーキができた。しかし…
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