サンバルといえばマレー・インドネシア料理だと思っていたけれど、友人（インド人・ケララ出身）がつくってくれた料理の名前もサンバルだった。 逆に彼は、同じ名前の料理がマレーシアにあることを知らなかった。 インドから伝わったのだろうねというところ…
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