苗をもらって育てて収穫はしてみたけれど、料理への使い方が分からない、という友人からいただいたハラペーニョ ハラペーニョを刻む 味噌と少量の味醂に混ぜ込む これだけでハラペーニョ味噌のできあがり。 瓶に入れて保管しておけば、いろいろな料理に使え…
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