５月に買った山わさびが冷蔵庫の底に眠っているのを発見した。 荒く刻んで、味噌・味醂と合えた。 瓶につめて冷蔵庫に保存。 おにぎりの具として重宝する。辛味と味噌の甘みのバランスが楽しく、海苔との相性も良い。 ハラペーニョ味噌→http://d.hatena.ne.j…