肉なし肉ジャガ（＝揚げジャガ）http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20061207や煮物でツユが残ることがある。 捨てるなんてとんでもない。うまみがツユに残っているので、いろいろと活用。 例えばブロッコリのツユ漬け ⇒ http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20…