レンネット（非動物由来）の購入を検討していたけれど、必要ないみたい。 チーズだ。これチーズ。 自宅で豆乳を発酵させてチーズをつくる人になるなんて、子供の頃は想像もしなかった。 平気で牛乳を飲んでいる人には、この興奮が伝わらないだろうな。平気で…
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