札幌人で知らない人はいない、中山峠の揚げイモ。 この揚げイモ、原材料はまだ確認していないのだけれど、ラードで揚げているかもしれないし、衣に卵を使っていそうだし、植物油だとしても肉と共通の油かもしれない。 http://www.hbc.co.jp/ana/diary/ana_di…