近所に卵なしラーメンは売っていないし、麺を打つのには時間がかかる。それでいつも桜井食品の「純正ラーメン」のお世話になる。 http://d.hatena.ne.jp/kawauso999/20060414 ただ茹でて粉を混ぜる通常のつくりかたでは芸が無いので、少しづつ遊びながらつく…