みじん切り生姜、長ネギを炒める 豆板醤、味噌、おろしニンニクも炒める トマト缶まるまま入れ、トマトをヘラでつぶしつつ煮る 豆腐とあずき菜いれる 塩と醤油で味を調整 麻婆豆腐をつくる途中で急に気が変わって、スパゲティを食べようと思った。米の飯がな…