2006-05-05から1日間の記事一覧

あずき菜の梅しそ煮

小鍋に出し汁少々入れて弱火で加熱 温まったら梅干の紫蘇を入れて さらに生のあずき菜をいれる 葉の色がかわらないうちに混ぜてしまってできあがり 本当はちょうど水分が蒸発するくらいでつくるのだけれど、調理中に読書していまい失敗。汁が残り、紫蘇は加…